Začinjena piščanca Chongqing

Kratek opis:


Podrobnosti o izdelku

Pogosta vprašanja

Oznake izdelkov

Začinjen piščanec je klasična sečuanska jed. Na splošno je narejen iz celega piščanca kot glavne sestavine ter čebule, posušenega čilija, popra, soli, popra, mononatrijevega glutamata in drugih materialov. Čeprav gre za isto posodo, je narejena iz različnih krajev.
Pikantni piščanec ima različne značilnosti zaradi različnih načinov pridelave na različnih krajih in ga ljudje povsod zelo ljubijo. Ta jed ima svetlo rdeče rjavo oljno barvo in močan začinjen okus.
Lahko ga uživa širša populacija, primernejši pa je za starejše, bolne in nemočne.
1. Ne smejo jesti ljudje s prehladi in vročino, visokimi notranjimi požari, močnim izpuščajem in vlago, debelostjo, ljudmi s pirogenim vrenjem, visokim krvnim tlakom, visokimi lipidi v krvi, holecistitisom in holelitiazo;
2. Piščanec ni primeren za ljudi, ki so tople narave, pomagajo ognju, hiperaktivni jetrni jang, ustni eroziji, koži in zaprtju;
3. Bolniki z arteriosklerozo, koronarno boleznijo srca in hiperlipidemijo naj se izogibajo pitju piščančje juhe; tisti s prehladom, ki ga spremlja glavobol, utrujenost in zvišana telesna temperatura, naj se izogibajo uživanju piščanca in piščančje juhe.
Piščanec ima večjo vsebnost beljakovin in manjšo vsebnost maščob. Poleg tega so piščančje beljakovine bogate z vsemi esencialnimi aminokislinami, njihova vsebnost pa je zelo podobna aminokislinskemu profilu v jajcih in mleku, zato je visokokakovosten vir beljakovin. Vsakih 100 gramov piščanca brez kože vsebuje 24 gramov beljakovin in 0,7 grama lipidov. Je hrana z visoko vsebnostjo beljakovin in skoraj brez maščob. Piščanca je tudi dober vir fosforja, železa, bakra in cinka, bogata pa je z vitaminom B12, vitaminom B6, vitaminom A, vitaminom D, vitaminom K itd. Piščanca vsebuje več nenasičenih maščobnih kislin-oleinske kisline (mononenasičene maščobne kisline) in linolne kisline (večkrat nenasičene maščobne kisline), ki lahko zmanjšajo lipoproteinski holesterol z majhno gostoto, ki je škodljiv za zdravje ljudi.
Vsebnost beljakovin v piščancu je razmeroma visoka, človeško telo pa ga zlahka absorbira in izkoristi, ki ima funkcijo krepitve telesne moči in krepitve telesa.


  • Prejšnja:
  • Naslednji:

  • Podobni izdelki